Domaine Jérémie Huchet

En 2001 Jérémie Huchet, fraîchement diplômé et après divers stages dont un en Australie revient au domaine familial. Son père, Yves lui dit alors : « Tu as tes diplômes, de la pratique, tiens voilà les clefs de l’exploitation ». Et les clefs, du domaine, il les a fort bien reprises. Les vins sont équilibrés, tendus et de grande garde. Rares sont les dégustations de Vertivin où son « Château Thébaud » ne domine pas les dégustations du cru. Plus les millésimes avancent et plus les vins gagnent en précision.

Si vous êtes sages, Jérémie pourra aussi présenter quelques cuvées de son négoce commun avec le vendéen Jérémie Mourat « les Bêtes curieuses » (avec des Muscadet de fruit, des primeurs et des crus Gorges, Goulaine et Monnières Saint Fiacre issues de vignes judicieusement sélectionnées).

Des vins d’un « rapport qualité-prix incomparable » comme le souligne le guide Bettane et Desseauve 2020. Et pour ceux qui tomberaient en pâmoison durant la dégustation de ses vins, pas de soucis : Jérémie Huchet est aussi pompier volontaire.