Domaine Julien Auroux

Julien Auroux

Julien Auroux

Appellations
Bergerac
Côtes de Bergerac
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon gris, Sémillon
Superficie
11.2 ha
Culture
Bio certifiée Ecocert
Récompenses et Mentions
RVF Spécial Millésime 2015 - RVF Special millésime 2016 - Vin très réussi Hachette 2016

Chez ce jeune artisan du vin, le hasard a peu de place.
Les 6 précédentes générations n'ont rien facilité, sauf certainement l'âme vigneronne.

Installé sur ce domaine situé au sud de la Dordogne depuis 2013, après 10 années salarié, entre ses 11 ha et la rénovation du bâti, Julien Auroux est un déterminé.

Certification bio, pas d'élevage bois, il opère méthodiquement avec pour point de départ un raisin sain et mûr. Et cela se retrouve face aux verres: la cuvée "sans bois ni loi" blanc offre avec fruité et droiture un gourmand sauvignon sans artifices. Son homonyme de frère rouge confirme également, avec un style affirmé, que l'on peut façonner à Bergerac des vins denses dans leur jeunesse, mais avec une belle perspective d'évolution dans le temps.

Mais at-ten-tion, cela ne s'arrête pas là, Julien vous réserve aussi de belles surprises parfaites pour nos apéritifs et moments de gourmandises !

Si vous ne le connaissez pas encore, faites lui confiance, c'est son Bergerac.
"Ce sont des Bergerac, de Julien Auroux, c'est pas pareil. C'est encore mieux !"
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