Château Montels

Bruno Montels

Bruno Montels

Appellations
AOC Gailllac, IGP Comté Tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban, IGP Côtes du Tarn
Cépages
Sauvignon blanc, Len de l'El (Loin de l'oeil), Larzac, Muscadelle, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Duras N, Syrah, Fer servadou, Cabernet franc, Prunelard N
Superficie
25 ha: 17ha en rouge / 8ha en blanc
Culture
Raisonnable: enherbement, vendanges manuelles, tri sélectif
Récompenses et Mentions
Secret de Saint-André 2012 Coup de Coeur Guide Hachette 2016 - L'Esprit Terroir 2014 - 2015, 2 étoiles Guide Hachette 2017

PRESENTATION :

Bruno Montels est une des figures qui portent l'appellation Gaillac.

Etabli en 1985, le domaine Château Montels est situé à Souel, sur le plateau calcaire de Cordes à environ 300m d'altitude, favorisant la finesse des vins et une maturité plus lente.

Le plus grand respect est apporté au travail de la vigne: de l'entretien traditionnel des sols avec enherbement aux vendanges manuelles avec tri sélectif.

Le style est unique. Le terroir mis en valeur.
Et le résultat est là.

Depuis 20 ans, le Château Montels est pratiquement cité tous les ans dans le Guide Hachette des Vins, Les rouges comme les blancs, tranquilles et doux.

Blanc - Cuvée Les trois chênes - "Ce vin bien bâti est à la fois vif et puissant, ample et doux (fruits confits), complet et complexe." - Guide Hachette des vins 2011
Rouge - Cuvée Secret de Saint André 2012 plébiscitée - "Cette cuvée a fait l'unanimité [...] Un modèle d'harmonie." - Coup de Coeur Guide Hachette des vins 2016

A noter que la politique de vente du domaine est presque exclusivement réalisée en direct, à la cave, ce qui rend le Château Montels peu connu des professionnels et rare en pays nantais.
https://www.facebook.com/Ch%C3%A2teau-Montels-Bruno-et-Marie-Montels-103891661354979/

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VINS PROPOSES AU DRIVE-VIN 2021 :

- L'Esprit Terroir 2019, Gaillac. Blanc.
Mauzac, Sauvignon, Loin de l'oeil, Muscadelle
Dégustation : les raisins qui composent cette cuvée sont issus de nos trois terroirs. Ce vin allie fraîcheur et fruité avec des notes de poire et d’agrumes en fin de bouche. Un blanc de soif.
Accords mets/vin : apéritifs, crustacés et poissons grillés (sardines grillées, cabillaud…).


- L'Esprit Terroir 2018, Gaillac. Rouge.
Braucol, Syrah, Prunelard
C’est le vin des terroirs. Il exprime toute la diversité des trois terroirs calcaires qui caractérisent notre domaine. C’est un vin tout en fruit, frais, acidulé et mentholé avec une trame tannique persistante. Garde 5 à 7 ans.
Accords mets/vin : plats à base de viandes (viandes grillées, rôti de bœuf, viandes rouges, poulet grillé aux herbes).


- Les 3 chênes 2018, Gaillac. Blanc.
Mauzac, Sauvignon, Loin de l'oeil, Muscadelle
Dégustation : fruits, épices et densité en début et milieu de bouche, tension mentholée en fin de bouche, l’élevage en barriques puis en cuve inox sont alliés pour trouver un bon équilibre dans cet assemblage. Garde 7 à 9 ans.
Accords mets/vin : gibier ou de viandes en sauces type daube.


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Bruno Montels propose des vins mettant en valeur le terroir de Gaillac, dans un style propre et au rapport qualité prix incroyable.
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