Florent Barichard
Appellations
Saint Pourçain Blanc,
Saint Pourçain Rouge,
Saint Pourçain Rosé,
Méthode ancestrale Blanc et Rosé
Cépages
Cépages blancs (3,30 ha) : Trésailler et Chardonnay, Cépages rouge (6,20 ha) : Gamay et Pinot Noir
Superficie
9.5 ha autour de CHATEL DE NEUVRE
Culture
Agriculture biologique
Récompenses et Mentions
RVF
Florent Barichard a acquis une solide expérience en arpentant les vignobles du monde entier. Très vite, son talent et son travail sont reconnus, il est aujourd'hui un digne contributeur au renouveau de l'appellation de Saint Pourçain en terres auvergnate.
Il élève des vins fruités, gourmands où le fruit rivalise avec la buvabilité.
Des rouges, bien sûr, un mélange de Gamay et de Pinot Noir pour la cuvée l’instan T et un 100% Pinot Noir pour la cuvée inédi T.
Et puis, des vins blancs, avec notamment un 100% Tressalier (ou Sacy blanc), ce cépage très local qui en plus d’être frais et digeste apporte une touche de gras prompte à lui laisser un peu d’espace à table; en résumé : à gouter absolument !
Distinctions :
- Guide de la RVF 2023 : 7 cuvées notées "les 2021 sont menés avec tact et éclat".
- RVF Décembre 2022 "une magnifique gamme de vins rouges et blancs"
- RVF juillet 2022 : L'instant T rouge : 90-91/100
- RVF Novembre 2022 : Instant T 2021 "Jolie présence sapide et persistance sur une note citronnée
- RVF Novembre 2022 : Tressallier 2021 « Un auvergnat gouteux et dynamique..une expression extrêmement franche »
Domaine des Terres d’Ocres
Florent Barichard
PRESENTATION
Le renouveau de l'appelation Saint Pourçain par un jeune et talentueux vigneron