Florent Barichard
Appellations
Saint Pourçain Blanc,
Saint Pourçain Rouge,
Saint Pourçain Rosé,
Méthode ancestrale Blanc et Rosé
Cépages
Cépages blancs (3,30 ha) : Trésailler et Chardonnay, Cépages rouge (6,20 ha) : Gamay et Pinot Noir
Superficie
9.5 ha autour de CHATEL DE NEUVRE
Culture
Agriculture biologique
Récompenses et Mentions
Guide de la RVF 2023 : 7 cuvées notées. RVF Décembre 2022 "une magnifique gamme de vins rouges et blancs" - RVF Les Ardelles 2019 92/100 Joli fruit pur avec une fine note balsamique. Superbe !" - RVF Instant T 2021 "Jolie présence sapide et persistance sur une note citronnée - RVF Tressallier 2021 « Un auvergnat gouteux et dynamique..une expression extrêmement franche RVF» Novembre 2022.
Florent Barichard a acquis une solide expérience en arpentant les vignobles du monde entier. Très vite, son talent et son travail sont reconnus, il est aujourd'hui un digne contributeur au renouveau de l'appellation de Saint Pourçain en terres auvergnate.
Il élève des vins fruités, gourmands où le fruit rivalise avec la buvabilité.
Des rouges, bien sûr, un mélange de Gamay et de Pinot Noir pour la cuvée l’instan T et un 100% Pinot Noir pour la cuvée inédi T.
Et puis, des vins blancs, avec notamment un 100% Tressalier (ou Sacy blanc), ce cépage très local qui en plus d’être frais et digeste apporte une touche de gras prompte à lui laisser un peu d’espace à table; en résumé : à gouter !
Guide de la RVF 2023 : "les 2021 sont menés avec tact et éclat"
RVF juillet 2022 : L'instant T rouge : 90-91/100
Domaine des Terres d’Ocres
Florent Barichard
PRESENTATION
Le renouveau de l'appelation Saint Pourçain par un jeune et talentueux vigneron