Domaine Michaud

Thierry Michaud

Thierry Michaud

Appellations
Touraine Chenonceaux
Touraine
Crémant de Loire
Cépages
Sauvignon, gamay, pinot gris, cabernet franc, chenin, côt
Superficie
23 ha
Culture
Terra Vitis
Récompenses et Mentions
Bettane et Desseauve 2020 : Domaine ** / - Touraine Côt – 15,5/20 - Touraine Chenonceaux Ad Vitam 2017 - 16/20...

PRESENTATION

3ème génération dans l’exploitation familiale, Thierry Michaud recherche l’alliance de des savoir-faire ancestraux et des méthodes modernes pour mettre en avant un terroir exceptionnel. Les vignes du domaine descendent en pente douce vers le Cher situé au sud, ses sols sont principalement constitués de sables caillouteux et de silex qui donnent de la tension aux vins.

La gamme des vins du domaine est très complète, avec des sauvignons complexes, un gamay gourmand, un gris fruité, des pétillants plein de finesse.

Depuis de nombreuses années, les différentes cuvées sont citées dans les différents guides et obtiennent d’excellentes notes, en blanc, en rouge, en rosé comme en vins pétillants.
Par exemple, dans le Bettanne et Dessauve 2020, le Touraine Chenonceaux Ad Vitam obtient un 16 avec un niveaux de prix très attractif « sans doute l’un des meilleurs rapports qualité-prix de toute la Loire ».

Nous accueillons ce domaine pour la 1ère fois : c'est un joli poisson que nous avons pêché là !

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VINS PROPOSES AU DRIVE-VIN  2021 :

- Eclat de silex 2019, Touraine Chenonceau. Blanc.
Sauvignon 100%
Dégustation : agrumes, miel, encore un peu fermé, vif, salivant, très précis. - Bettane et Desseauve = 16/20
Accords mets/vin : apéritif, poisson en sauce.


- Ad Vitam 2018, Touraine Chenonceau. Rouge.
Cabernet franc 50%, côt 50 %.
Cerise, cassis, fruité, empyreumatique, poivre. Bouche mure et puissante. De garde - Bettane et Desseauve : 15.5/20
Accords mets/vin : viandes en sauce, gibiers, fromages


- Sauvignon 2020, Touraine Sauvignon. Blanc
Sauvignon 100%
Sauvignon franc et nerveux - Bettane et Desseauve : 14/20
Accords mets/vin : poissons, crustacés, charcuteries, et à l'apéritif.

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